دانلود تحقیق خشک کردن عسل (عسل پودر)، در قالب فایل word و در حجم 23 صفحه. عسل به عنوان یک غذای عملگرا شناخته می شود و دارای سودمندی هایی است که در قندهای تصفیه شده وجود ندارد. کارخانه جات مواد غذایی تمایلی به کاربرد عسل مایع در فرآورده ها ندارند که علت آن ...
دانلود توضیحات: تحقیق استفاده زیستی از آب پنیر برای تولید اسید لاکتیک، در قالب فایل word و در حجم 18 صفحه. یک راه برای ارتقای این فاضلاب ، تخمیر آن است . یعنی می تواند سوبسترایی برای تخمیر باشد که طی آن تولید اسید لاکتیک توسط باکتری های لاکتیکی ...
دانلود پاورپوینت با موضوع فناوری نانودربسته بندی مواد غذایی، در قالب ppt و در 34 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت: انواع بسته بندی های موجود: یکی از روشهای طبقه بندی بسته بندی ها طبقه بندی آنها بر اساس جنس مواد مصرفی است شیشه و ظروف شیشه
دانلود پاورپوینت با موضوع بسته بندی اتمسفر اصلاح شده، در قالب ppt و در 47 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت: حفاظت از مواد غذایی از زمان تولید تا هنگام مصرف امر بسیار مهمی است. عواملی بسیاری باعث از بین رفتن ارزش مواد غذایی می شوند که از م
دانلود پاورپوینت با موضوع شکلات و انواع آن، در قالب ppt و در 69 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت: شکلات یکی از پر مصرف ترین مواد خوراکی جهان است. کافی است در نظر آوریم که اروپایی ها بطور متوسط سالانه 9 کیلو شکلات می خورند و این رقم در
دانلود پاورپوینت با موضوع افزودنی های غذایی، در قالب ppt و در 36 اسلاید، قابل ویرایش. بحشی از متن پاورپوینت: افزودنی های غذایی برای اهداف غذایی خاص: مقدمه در سالهای اخیر، همه مردم در جهان ((توسعه یافته)) بطور فزاینده ای نسبت به مسائل سلامتی مربوط ...
دانلود پاورپوینت با موضوع تخمیر فراورده های حیوانی، در قالب ppt و در 64 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت: مهمترین فراورده های تخمیر شده حیوانی عبارتند از: فراورده های تخمیر شده شیر، فراورده های تخمیر شده گوشت و فراورده های دریایی تخمیر شد
دانلود تحقیق ضایعات زیتون، در قالب فایل word و در حجم 6 صفحه. پساب حاصله دارای 13 % ماده جامد و دارای مقادیر زیادی انرژی می باشد. به منظور کاهش پتانسیل در خروج دی اکسید کربن از پساب زیتون برای تولید انرژی، پساب را به اواپراتورها برای تبخیر آب می فرستند. از پساب حاصله استفاده های متعددی برده اند ...
برای تهیه کنسروماهی لازم است با توجه به کنسرو مورد نظر در پایان مراحل، ابتدا یکسری عملیات آماده سازی اولیه بر روی ماهیان خام انجام شود .مراحل اولیه آماده سازی در مورد ماهیان مختلف متفاوت است. مثلاًًًً در انواع ساردین ماهیان یا ماهیان پلاژیک که ...
دانلود تحقیق کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی، در قالب فایل word و در 9 صفحه. در حال حاضر جمعیت جهان رو به افزایش است از این جهت باید با استفاده از روش های مختلف، مواد غذایی مورد نیاز مردم را تأمین نمود. با افزایش شناخت از میکروارگانیسم ها و پیشرفت علم میکروب شناسی و بیوتکنولوژی استفاده از ...
